A tizenkilenc éves Anthony Bourdain Provincetownba érkezik, ahol váratlanul beszippantja egy zajos, feszült és kiszámíthatatlan éttermi konyha világa. A nyári munka eleinte csak átmeneti kitérőnek tűnik, ám a konyha nyers ritmusa, a különc munkatársak, a kemény főnökök és az első komoly élmények lassan felébresztik benne azt a szenvedélyt, amely később meghatározza egész életét. A film egy formálódó fiatalember történetét meséli el, aki még nem tudja, merre tart, de ezen a zűrzavaros nyáron először pillantja meg azt az utat, amelyből később szakács, író és világjáró mesélő lesz.